প্রোটিনের ∝- হেলিক্স গঠন সম্পর্কে লেখো।

উত্তরঃ- আকারে বড়ো R- গ্রুপ যুক্ত প্রোটিন শৃঙ্খল দক্ষিণ আবর্তিত ∝- হেলিক্স রূপে অবস্থান করে। R- গ্রুপগুলি হেলিক্সের অক্ষ থেকে দূরে প্রসারিত থাকে। অন্তঃআণবিক হাইড্রোজেন বন্ধন গঠনের জন্যেই প্রোটিন অণুশৃঙ্খল এরূপ কনফরমেশন লাভ করে।