এই বিক্রিয়ার সাহায্যে এস্টারকে Na/C2H2OH বা LiAlH4 বা উচ্চচাপে কপার ক্রোমাইট অনুঘটকের উপস্থিতিতে H2 দ্বারা বিজারিত করে দুই অণু অ্যালকোহল উৎপন্ন করা হয়। এস্টারের অ্যাসাইল (RCO-) অংশ থেকে প্রাইমারি অ্যালকোহল এবং অ্যালকক্সি (-OR’) অংশ থেকে প্রাইমারি, সেকেণ্ডারি বা টারসিয়ারি অ্যালকোহল উৎপন্ন হয়।
�−����′→বাকপারক্রোমাইট,�2175��,340�����/�2�5��বা�����4�−��2��+�′−��