নন-পেপটাইড ও পেপটাইড যুক্ত প্রোটিনকে কনজুগেটেড প্রোটিন বলে। যেমনঃ কাইমোট্রিপসিন একটি কনজুগেটেড প্রোটিন। হজমকারী এনজাইম হিসেবে এর প্রধান কাজ হল প্রোটিনের পেপটাইড বন্ধনকে আর্দ্র বিশ্লেষণের মাধ্যমে ভেঙ্গে এমাইনো এসিডে পরিণত করা।
পারমাণবিক সংখ্যা বলতে কী বুঝ?
বিজ্ঞানী মোসলে ১৯১৩ – ১৯১৪ খ্রিস্টাব্দে বিভিন্ন মৌলের এক্সরে বর্ণালী পরীক্ষা করে এ সিদ্ধান্তে পৌঁছান যে, প্রত্যেক মৌলের একটি বৈশিষ্ট্যমূলক পূর্ণ সংখ্যা আছে যা ঐ মৌলের নিউক্লিয়াসের ধনাত্মক চার্জের সংখ্যার সমান। এ সংখ্যাকে তিনি পারমাণবিক সংখ্যা নামে অভিহিত করেন।
সুতরাং কোন মৌলের পরমাণুর নিউক্লিয়াসে উপস্থিত ধনাত্মক চার্জ তথা প্রোটনের সংখ্যাকে ঐ মৌলের পারমাণবিক সংখ্যা বলে। এ সংখ্যা পর্যায় সারণিতে মৌলের ক্রমিক সংখ্যার সমান।
পারমাণবিক সংখ্যা = নিউক্লিয়ার চার্জ সংখ্যা।
যেমন অক্সিজেন পরমাণুর নিউক্লিয়াসে ৮টি প্রোটন (ধনাত্মক চার্জ সংখ্যা) আছে। তাই অক্সিজেনের পারমাণবিক সংখ্যা ৮।