একক ভরের কোন বস্তুর তাপমাত্রা এক ডিগ্রি পরিমাণ বৃদ্ধি বা হ্রাস করতে যে পরিমাণ তাপ ঐ বস্তু কর্তৃক গৃহীত বা বর্জিত হয়, তাকে ঐ বস্তুর আপেক্ষিক তাপ বলে। আপেক্ষিক তাপকে S দ্বারা প্রকাশ করা হয়। এর একক হল jkg-1K−1।
উদাহরণ : লোহার আপেক্ষিক তাপ 460 jkg-1K−1। এ থেকে বোঝা যায় যে, 1 Kg লোহার তাপমাত্রা 1 K বাড়াতে 460 J তাপের প্রয়োজন হয়।