মোল হচ্ছে পদার্থের পরিমাণের একক। এ একক মূলত পদার্থের আণবিক বা পারমাণবিক ভরের উপর নির্ভর করে। পদার্থের মোল পরিমাণকে যখন গ্রামে প্রকাশ করা হয় তখন তাকে গ্রাম মোল বলে। অতএব একটি পদার্থের 1 গ্রাম মোল অণু বলতে ঐ পদার্থের আণবিক ভর যতো, ততো গ্রামকে বোঝায়।
অনুরূপভাবে 1 গ্রাম মোল পরমাণু বলতে বস্তুটির পারমাণবিক ভর যতো, ততো গ্রাম বুঝায়৷ সুতরাং 1 গ্রাম মোল সকল বস্তুতে সমান সংখ্যক কণা বিদ্যমান থাকে। এ সংখ্যার মাম 6.023×1023। অতএব বলা যায়, পদার্থের একটি নির্দিষ্ট সংখ্যক (6.023×1023) কণা ধারণকারী পরিমাণকে মোল বলে। যেমন– 1 মোল অণু বা 1 মোল পরমাণু বলতে বোঝায় অণুর সংখ্যা 6.023×1023 বা পরমাণুর সংখ্যা 6.023×1023।
মোলের গুরুত্ব
নিচে মোলের গুরুত্ব সংক্ষেপে দেওয়া হলোঃ
১. যেকোনো রাসায়নিক বিক্রিয়ার প্রয়োজনীয় পদার্থ মোল এককে হিসাব ও ওজন করা হয়।
২. বর্তমানে আয়ন, ইলেকট্রন, প্রোটন ও অন্যান্য কণার ক্ষেত্রেও মোল ব্যবহার করা হয়।