জৈব এসিড বা অর্গানিক এসিড হলো একটি জৈব যৌগ যাতে অম্লীয় বৈশিষ্ট্য বিদ্যমান থাকে। এ এসিডগুলোতে এক বা একাধিক কার্বক্সিল মূলক বিদ্যমান থাকে। যেমন : ফরমিক এসিড (HCOOH), অ্যাসিটিক এসিড (CH3COOH)। তেতুল, লেবু, পেয়ারা প্রভৃতিতে জৈব এসিড থাকে। জৈব এসিডসমূহ মৃদু এসিড এবং জীবদেহে পাওয়া যায়।
অজৈব এসিড কত প্রকার ও কি কি?
অজৈব এসিড দুই প্রকার। যথা— হাইড্রাসিড (যে সকল এসিডের অণুতে হাইড্রোজেন ও অন্য অধাতুর মৌল থাকে, কিন্তু অক্সিজেন থাকে না) ও অক্সি এসিড (যে সকল এসিডের অণুতে অক্সিজেনসহ অণু অধাতব মৌল থাকে)। হাইড্রাসিডের অপর নাম হ্যালোজেন এসিড।
অজৈব এসিডের নামকরণ (Naming of inorganic acids)
অজৈব এসিডের অণুতে উপস্থিত অ্যানায়নের উপর ভিত্তি করে এদেরকে নামকরণ করা হয়। যেমন– অ্যানায়নের নামের শেষে ‘আইড’ (−ide) থাকলে এর পরিবর্তে ‘ইক’ (−ic) বসে এবং হাইড্রো (হাইড্রোজেনের জন্য) কথাটি নামের পূর্বে ব্যবহৃত হয়।