আমরা জানি কোনো কিছুর pH এর মান যদি 7 থেকে কম হয় তাহলে সেটি হবে অম্লীয় আর যদি pH এর মান 7 থেকে বেশি হয় তাহলে সেটি হবে ক্ষারীয়। তাই রক্তে pH এর মান 7.35 বলতে আমরা বুঝি যে রক্ত হচ্ছে ক্ষারীয়।
রসায়ন (Chemistry) বিষয়ের আরও প্রশ্ন ও উত্তর
প্রশ্ন-১। জৈব রসায়ন কাকে বলে?
উত্তরঃ কার্বন শিকল দ্বারা গঠিত বিভিন্ন যৌগের রসায়নকে জৈব রসায়ন বলে। অপর কথায় রসায়ন বিদ্যার যে শাখায় হাইড্রোকার্বন ও হাইড্রোকার্বনের বিভিন্ন জাতক সম্পর্কে আলােচনা করা হয় তাকে জৈব রসায়ন বলে।
প্রশ্ন-২। বিটুমিন কি?
উত্তরঃ বিটুমিন কালো বা বাদামী বর্ণের বন্ধনী গুণ সম্পন্ন জৈব রাসায়নিক যৌগ বিশেষ, যা রাস্তা তৈরীতে ব্যবহার করা হয়।