জৈব রসায়ন কি? (What is Organic chemistry in Bengali/Bangla?)
হাইড্রোকার্বন ও এর জাতকসমূহের গঠন, ধর্ম, এবং ব্যবহারিক প্রয়োগ নিয়ে সংশ্লেষণ আলোচনাকারী রসায়নের অন্যতম শাখা হল জৈব রসায়ন।
আমাদের দৈনন্দিন জীবনের প্রায় প্রতিটি ক্ষেত্রেই রয়েছে এর অসামান্য অবদান। সাবান, রং, প্লাস্টিক, খাদ্যসামগ্রী, ইত্যাদি নিত্যপ্রয়োজনীয় দ্রব্যাদি উৎপাদনের পাশাপাশি বিস্ফোরক, ঔষধ ও জ্বালানিরূপেও জৈব যৌগসমূহের ব্যবহার উল্লেখযোগ্য।
জৈব যৌগের শ্রেণিবিন্যাস (Classification of Organic Compounds)
সকল জৈব যৌগেরই সাধারণ উপাদান হচ্ছে কার্বন। কার্বন ও হাইড্রোজেন দ্বারা গঠিত যৌগকে বলে হাইড্রোকার্বন এবং হাইড্রোকার্বন ও এদের থেকে উদ্ভূত যৌগসমূহকে জৈব যৌগ বলে। যেমন- মিথেন, মিথাইল ক্লোরাইড, মিথানল, ইথানয়িক এসিড ইত্যাদি।