কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্র হচ্ছে স্নায়ুতন্ত্রের একটি অংশ যা বহুকোষীয় জীবের সব অংশের কার্যক্রম পরিচালনা করে। এটি মস্তিষ্ক ও সুষুম্নাকাণ্ড নিয়ে গঠিত। স্নায়ুতন্ত্রের বেশির ভাগ অংশ কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের অন্তর্ভুক্ত। এটি দেহের ‘ভাবুক’ বা ‘তথ্য প্রসেসর’ হিসেবে কাজ করে।