পাইরোলাইসিস (Pyrolysis) হল অতি উচ্চ তাপমাত্রায় (1300°C) অক্সিজেনের অনুপস্থিতিতে জৈব বর্জ্য পদার্থের তাপ-রাসায়নিক বিয়োজন (thermochemical decomposition)। প্রসঙ্গত এই পদ্ধতিতে কয়লা থেকে কোক উৎপাদন করা হয়।
ইংরেজি পাইরোলাইসিস কথাটি দুটি গ্রিক শব্দ যথা “পাইরো” (Pyro) অর্থাৎ আগুন এবং “লাইসিস” (lysis) অর্থাৎ পৃথক বা আলাদা করা থেকে এসেছে।